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蘭茶坊2016年常規產品生熟對比

普洱茶商城/ 2017-01-16

 本欄目均采用統一標準進行審評,但由于茶品存儲狀況及審評人員的個體差異客觀存在,審評結果僅供參考。另需注意,審評旨在對茶品品質全方位做出評價及判斷,審評過程中體現出的效果與正常品飲有所差異,不可斷章取義,應以最終綜合評判為準。

本期測評茶品:

蘭茶坊 勐海七號 2016年 普洱熟茶

蘭茶坊 雪山春韻 2016年 普洱生茶


選擇理由:

蘭茶坊于1997年與龍生集團達成戰略合作關系,是知名連鎖加盟品牌。本次每周審評報告,363評茶小組選擇蘭茶坊的常規產品:2016年產勐海七號熟茶及雪山春韻生茶。

審評方法及器具:

本次審評以363普洱茶審評法為審評標準進行感官審評。

審評所用器具包括:363審評標準蓋碗,363品茗杯,玻璃公道杯,濾網,茶盤,茶針,克重電子秤及電子計時器等。

審評過程

0. 外包裝

勐海七號:

蘭茶坊 勐海七號(2016年) 單餅外包裝

雪山春韻:

蘭茶坊 雪山春韻(2016年) 單餅外包裝

1. 茶餅外觀

勐海七號


蘭茶坊勐海七號(2016年)茶餅外觀

雪山春韻

蘭茶坊雪山春韻(2016年)茶餅外觀

2. 363沖泡及審評

勐海七號

蘭茶坊勐海七號(2016年)

30s,60s,30s 三次沖泡湯色


雪山春韻

蘭茶坊雪山春韻(2016年)

30s,60s,30s 三次沖泡湯色

兩款茶品各撬取茶樣7g,使用110ml的363審評標準蓋碗,潤茶5秒,隨后分別進行30秒、60秒、30秒的三次沖泡,并根據審評表格進行審評。

3. 葉底

勐海七號

蘭茶坊勐海七號(2016年)葉底

雪山春韻

蘭茶坊雪山春韻(2016年) 葉底

審評結果:


蘭茶坊勐海七號(2016年)審評細項

蘭茶坊雪山春韻(2016年)審評細項

在感官審評中,2016年勐海七號和雪山春韻各審評細項如圖所示

勐海七號在潤茶后稍顯渥堆味,第二次出湯后渥堆味明顯減退。口感順滑,滋味純正,融合度較好,葉底勻凈,湯色紅濃。

雪山春韻湯色綠黃,較亮;口感柔和,滋味香甜,苦澀較重,能化開。

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