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【茶友品鑒】俊仲號復興熟茶

普洱茶商城/ 2017-01-01

    沖泡準備:

  投茶量:8g

  用水水質:自采山泉水

  茶水比例:1:50

  水溫:100℃

  出湯:5s間隔遞增

  注水方式:定點低沖

  備器:鐵壺,公道杯,電子秤,茶則,品茗杯,茶巾,蓋碗

    品鑒:

  一至三泡水溫100℃,出湯5s,棗香桂圓香高揚蓋香持久,口感飽滿厚重稠糯,苦顯澀無回甘較好,湯體柔滑甜潤。

  五至七泡水溫100℃,出湯15s茶香持久縈繞,湯色紅亮口感不失厚重之氣稠糯依舊,回甘甜潤持久。

  八止十泡水溫100℃,出湯30s,湯色橙紅明亮油潤,茶香有所減弱桂圓香平穩持久,口感清甜無苦無澀,回甘持續湯體順滑柔和。

  總評:

  干茶:清純氣正無異味,無夾雜,餅面潔齊無起邊,色澤褐紅潤澤細面撒金。

  香氣:香氣高揚,棗香,干桂圓香。

  湯色:初湯深紅明亮油潤,后期湯色橙紅明亮。

  滋味:湯體飽滿厚實稠糯,苦弱澀無回甘較好持久耐泡,后期茶湯甜柔掛杯持久。

  韻味:香融入茶湯水含香,飲后口齒留香,湯入喉甜柔順滑,三泡后后背微微發熱。

  葉底:肥厚飽滿,芽頭居多,柔軟細膩色澤深紅亮澤。

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